准备时间:
5分钟 烹饪时间:
60分钟主料
秀珍菇 :
288 虾米 :
16 辅料
猪
骨汤 :
适量鱼露 :
适量海鲜粉 :
适量 具体步骤
1. 将虾米洗净,浸泡15分钟,把水倒掉,沥干,待用。
2. 用厨房剪刀剪断整棵的秀珍菇。
3. 用清水冲净。
4. 将冲净的秀珍菇放入锅中,加入适量的清水,浸泡15分钟。
5. 预先煲好的猪骨汤。
6. 捞起猪骨。
7. 将浸泡好的虾米倒入汤锅中。
8. 盖锅盖,大火煮滚。
9. 放入秀珍菇,大火煮滚。
10. 加入适量的海鲜粉。
11. 倒入适量的鱼露调味。
12. 拌匀,煮滚后即可关火。