精致的肉丝酸菜炒秀珍菇怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

说到东北的一道精致家常小炒就不得不提-肉丝酸菜炒秀珍菇。不管是日常，还是宴客，东北人都会选择这道菜，酸菜自然不用多说，它是东北的特色；秀珍菇虽然原产自印度那儿，但是也丝毫不会降低人们对它的喜爱。今天就来教大家做这道营养价值高，又养眼的佳肴。

主料

酸菜 ：100
秀珍菇 ：125
肉丝 ：62

辅料

生抽 ：3
盐 ：3
料酒 ：10

具体步骤

肉丝、酸菜切好、秀珍菇清洗好。

烧锅倒油烧热，下入肉丝翻炒翻炒。

接着，加适量的料酒。加适量的生抽。翻炒一下。

然后，合入切好的酸菜和已清洗好的秀珍菇翻炒翻炒。

最后，加适量的盐。

调味炒匀，即成。