美味的雪菜秀珍菇豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:6分钟

豆腐都是大家都喜爱的食物，不仅食材便宜，而且营养还十分丰富。老年人牙齿不好的就喜欢吃软软嫩嫩的豆腐，豆腐不论是炒，煮都掩盖不了它独特的美味。雪菜秀珍菇豆腐是由营养丰富的雪菜和香菇烹饪而成，香菇的营养价值很丰富，而且容易购买，是家常必备的好菜。

主料

豆腐 ：300
雪菜 ：80
秀珍菇 ：80

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
味精 ：适量

具体步骤

食材：豆腐、雪菜（已清洗切碎）、秀珍菇（已清洗

下面成型而上面还有未干的蛋液的时候将蛋饼对折

切成菱型块

将蛋清和淀粉混合

将蛋片沾上蛋清淀粉液，下入八成热的油锅中双面炸至金黄起鼓捞出控油。

油温升高后把鸡蛋下入复炸十秒捞出捞油。

调味翻匀，即成。