神奇的咸肉秀珍菇蛏子汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

蛏子肉对我来说很陌生也，朋友从老家带来的，刚开始我简直无从下手不知道怎么弄，以为就要在冰箱放坏了。后来我也在网上搜索了一下，自己学习学习，没想到做出来真的很好吃，怪不得同事一直强烈推荐呢。所以我又把这道神奇的咸肉秀珍菇蛏子汤推荐给大家。

主料

秀珍菇 ：50
蛏子 ：315
咸肉 ：55

辅料

香葱 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.食材：蛏子（已清洗）、咸肉（已切片）、秀珍菇（已清洗）、香葱

2.将已清洗好的蛏子下入清水锅中，加适量的料酒。

3.焯开，捞出。

4.随后，将蛏子剥壳取肉，待用。

5.接着，将切好的咸肉下入焯蛏子的汤汁中，煮开煮上10分钟。

6.然后，合入已清洗好的秀珍菇煮开煮上2分钟。

7.最后，合入剥好的蛏子肉。

8.盛出、装入大碗中，搁入香葱，即成。

烹饪技巧

随意做