枫糖肉桂面包的做法 【枫糖肉桂面包】 枫糖肉桂面包怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

枫糖肉桂面包的做法步骤

• 1、除黄油外所有原料倒入面包机，牛奶要酌情添加，揉面10分钟。

• 2、加入黄油继续揉面30分钟。

• 3、取出面团再摔几下放入盆中，温暖处发酵至2倍大。

• 4、发面结束。

• 5、取出面团均分成9个小面团，滚圆松弛15分钟。

• 6、取一个小面团擀成椭圆形。

• 7、沿长边卷起，底边压薄。

• 8、搓成长条。

• 9、对折拧麻花状。

• 10、将接头处塞入圆圈中（跟自由老师的老式面包卷法相同请参阅）。

• 11、排入烤盘最后发酵到2倍大。

• 12、表面刷蛋液，撒上粗粒砂糖。180度烤30分钟。