![自制剁椒羊排怎么做好吃又简单]( "自制剁椒羊排怎么做好吃又简单")
准备时间:
5分钟 烹饪时间:
15分钟主料
羊排 ：
适量 辅料
剁椒 ：
适量葱 ：
适量 姜 ：
适量 花椒 ：
适量大料 ：
适量料酒 ：
适量李锦记蒜蓉
辣椒酱 ：
适量 具体步骤
1. 羊排用冷水煮
2. 撇去沫子
3. 另外再取一汤锅，锅里放入花椒大料、葱姜、料酒清水直接煮
4. 煮至清水变色放入羊排
5. 中火煮到羊排肉烂
6. 将羊排捞出
7. 炒锅放入少量油，放入葱姜炒香，放入羊排炒均匀，放入李锦记蒜蓉辣椒酱（剁椒酱）
8. 把辣椒酱炒均匀，放入适量的盐和鸡精
9. 出锅装盘
