香辣芹菜豆腐的做法 香辣芹菜豆腐怎么做

“麻婆豆腐里加上芹菜就变成了回味无穷的香辣芹菜豆腐。芹菜与豆干绝搭，没想到与豆腐也是好搭档呢。”

食材明细

• 麻辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香辣芹菜豆腐的做法步骤

• 1、准备原材料，选嫩豆腐。

• 2、芹菜切段，长大约三厘米。

• 3、切葱姜蒜。

• 4、豆腐切块。

• 5、热锅凉油，下葱姜蒜，豆瓣酱和花椒翻炒。

• 6、倒入芹菜快速翻炒，并放入生抽和糖，由于豆瓣酱本身就偏咸，所以不用放盐，口味重的可以稍微放点。

• 7、放入豆腐，盖上锅盖大火烧15分钟。

• 8、加入淀粉勾芡，收汁，装盘即可。