自制剁椒白菜梗怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

说起白菜梗，大家肯定不爱吃，我以前就不爱吃菜梗，每次专挑菜叶子吃。但是今天介绍的这道剁椒白菜梗用的是娃娃菜。娃娃菜来自韩国，富含多种对人体有益的微量元素，里面锌的含量甚至超过了一般肉类，而且口感更鲜嫩多汁，更值得一提的是，它性温，对胃很好。

主料

娃娃菜 ：200

辅料

蒜 ：20
盐 ：1
剁椒 ：20

具体步骤

1.娃娃菜取菜梗部分洗净

2.西红柿切块

3.香葱切粒

4.锅里烧油

5.下土豆炒熟

6.把炒熟后的土豆捞出来，锅里留下油

7.下番茄炒成番茄酱

8.下入土豆块一起炒匀，加香葱的葱白

9.锅里加水烧开

10.水开后下入面条煮两分钟后放盐鸡精十三香调味就可以了

7.翻炒均匀即可

烹饪技巧

1、白菜梗不容易出水，炒的时候油稍微多放一点儿，炒软味道更好。2、不爱吃辣的人剁椒减量或者不放。