甘脆的自制剁椒怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

大蒜 ：50
辣椒 ：500
姜 ：50

辅料

白酒 ：20ml
花椒 ：适量
盐 ：10

具体步骤

1.辣椒洗净沥干，纯绿色食品哦

2.蒜剥皮洗净，姜去皮

3.最重要艰苦的工作，老公做的

4.全部切完，放进干净的盆里

5.切蒜末，同样辣眼，老公做，看见旁边的纸吗，用来擦刀，千万不能用手

6.也放到盆里

7.姜末切好，放进盆里

8.酒，可是赖茅哦

9.加入盐、花椒、白酒

10.搅拌均匀，酒真是很香呢，腌制一小时

11.一小时后放进干净的玻璃罐中，盖紧盖子，放进冰箱，大概一星期就可以吃啦

烹饪技巧

剁辣椒的时候，不要碰到手上，不然后果很严重，会睡不着觉的哦！