白萝卜丝牡蛎汤怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

牡蛎 ：250
白萝卜 ：1段

辅料

香菜 ：1根
胡椒粉 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1. 香菜摘洗干净，切沫备用。

2. 白萝卜去皮，洗干净。

3. 把白萝卜切成细丝，这是考验刀工的活，为了不让自己难堪，我每次都稍切粗点，安慰自己说是粗点吃起来口感好。

4. 锅加水煮沸，下入萝卜丝焯一下，不用时间长，从下入萝卜丝起，水再次沸了就可以捞出了。

5. 买来的牡蛎清洗干净，挑去杂质。

6. 锅加适量清水（或高汤），下入萝卜丝煮沸。

7. 加入牡蛎再次煮沸。

8. 等到萝卜丝和牡蛎都熟了，加入适量盐、胡椒粉，即可出锅。