糖醋鳙鱼块怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

糖醋鳙鱼块这道菜无论是在口感中还是在营养价值上都让人流连忘返、回味无穷并且吃起来唇齿留香。它的主材料还是用的鳙鱼，配料却非常多，但是做法非常的简单。并且鱼肉是属于白肉，白肉的纤维细腻，脂肪的含量也比较低，并且多吃白肉好过于红肉。

主料

鳙鱼 ：600g

辅料

油 ：适量
红糖 ：适量
盐 ：适量
生粉 ：适量
葱 ：适量
鸡精 ：适量
生姜 ：适量
酱油 ：适量
醋 ：适量

具体步骤

1.鳙鱼洗净，切块，

2.生粉放清水，备用

3.生姜和葱花切好备用

4.起油锅放入生姜片，

5.放入鳙鱼块翻炒

6.放清水

7.倒入红烧酱油

8.放一点点醋

9.放红糖

10.一勺盐和一勺鸡精，盖上锅盖，煮开即可

烹饪技巧

最好是红糖，不仅调色，而且还能增添鲜美。