好吃的抹茶蛋糕怎么做好吃又简单
今天我们来给大家介绍一道好吃的主食，它的名字叫做抹茶蛋糕，抹茶蛋糕做法简单，好吃美味，是一道不可多得的好菜呦，而且这道菜也很试用于在早上或者是晚上作为一个主食来食用，而且做一次也可以放入冰箱以后再吃，一劳永逸，心动的小伙伴们可以尝试一下呦！
主料
鸡蛋 ：3个面粉 ：适量
辅料
作料 ：适量具体步骤
把面粉和抹茶粉混合过筛一遍
把半片芝士放一杯子里，加适量的蜂蜜
再加入50ml的热水，充分溶解
把蛋清和蛋黄分离在两个无水无油的容器里
把蛋黄打匀，加入芝士水，打均匀
筛入混合粉，要一点点的筛
充分搅拌均匀
蛋清里加入一勺白糖，少许的盐，1-2滴醋，开始打发蛋清
打到一半时，再加一次白糖，总共加三次，继续打发
蛋清打到筷子能插在里面短时间不倒下来即可
把蛋清分三次加入到抹茶糊里，以上下十字的方式搅拌均匀
电饭煲内壁上刷上一层薄薄的食用油
把搅拌好的糊糊倒入电饭煲里
放在桌面上轻轻的震几下，排出多余的气泡
用湿布盖住电饭煲的排气孔，按下煮饭键，待跳到保温后，维持30分钟左右，再按回煮饭键，待跳到保温后在维持10-15分钟即可
这个时候取一根牙签插入蛋糕中，看拔出的时候牙签上是否沾有杂物，如果拔出来的牙签很干净，就说蛋糕完全好了，如果拔出的牙签上有沾杂物，那就再烘一会
