美味的抹茶豆腐蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

嫩豆腐 ：一盒
吉利丁片 ：3片
奥利奥 ：2包
牛奶 ：250

辅料

白砂糖 ：40
黄油 ：15
红豆 ：适量
抹茶粉 ：适量

具体步骤

1. 吉利丁片用冰水泡软，备用

2. 奥利奥去芯碾碎

3. 黄油用微波炉叮一下融化，与奥利奥末搅拌均匀

4. 慕斯圈用锡箔纸包好，搅拌好的饼干末铺在底部压实

5. 加入红豆，铺匀

6. 牛奶加糖小火煮至微微冒泡

7. 豆腐加抹茶粉用搅拌机拌勻

8. 牛奶中加入泡软挤干水分的吉利丁片，搅拌至融化

9. 将豆腐液和牛奶液均匀搅拌，过筛后口感更佳

10. 倒入模具，如冰箱冷藏过夜脱模即可食用

烹饪技巧

这是六寸的分量哦