健康的无蛋无奶抹茶蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

现在很多年轻人都喜欢抹茶，因为抹茶很香又好吃好喝。无蛋无奶抹茶蛋糕在家里操作是比较容易的，不用很多器具，吃起来又健康美味，热量低。在制作时蛋糕面粉搅拌一定要抢时间，快速搅拌，因为这过程会产生反应剧烈的化学反应，完成后快速把模具放入预热好的烤箱，这样做出来的蛋糕才不会失败。

主料

抹茶粉 ：10
小苏打粉 ：4
盐 ：5
白醋 ：45
水 ：250
低筋面粉 ：300
白糖 ：50
泡打粉 ：4
玉米油 ：30

辅料

烤盘 ：1个

具体步骤

1.准备好材料。

2.面粉、抹茶粉、白糖、泡打粉、小苏打粉、盐全部过筛。（预热烤箱170度）

3.混合均匀。

4.橄榄油、白醋、水混合均匀。

5.混合均匀的液体，加入到面粉中，快速翻拌成面糊。

6.面糊倒入烤盘中。轻震几下，把气泡震出来。

7.烤箱预热，170度，上下火，中层烤40分钟左右。（用牙签扎一下蛋糕，牙签上没有粘东西，就说明熟了）

8.烤好的蛋糕放稍凉脱模。放在烤网稍凉，还有余温放保鲜袋保存。

9.出炉的抹茶无蛋无奶蛋糕味道相当不错的。

10.组织也可以的！

烹饪技巧

蛋糕面粉搅拌一定要抢时间......快速搅拌，你会看到化学反应剧烈，动作都要快，化学反应不等人，快速把模具放入预热好的烤箱。