香喷喷的木须肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

木耳 ：20
鸡蛋 ：2个
黄瓜 ：1根
猪肉 ：100

辅料

姜 ：适量

具体步骤

1.黄瓜切片，两个鸡蛋

2.泡发好的木耳

3.猪瘦肉切片，加适量淀粉、酱油、盐、胡椒粉、料酒拌匀

4.鸡蛋打散

5.炒锅烧开油，先把鸡蛋炒散

6.炒好的鸡蛋备用

7.再放入适量油，热锅凉油下入腌好的肉片（热锅冷油下入肉不粘锅）

8.肉变色后下入木耳和姜翻炒两分钟

9.下入鸡蛋和黄瓜片

10.加入适量的酱油、盐、鸡精、花椒面翻炒均匀后出锅

11.装盘开吃了

烹饪技巧

这道菜里面还缺黄花儿，如果家里有的话放上黄花儿就更完美了。黄瓜和鸡蛋要最后将要出锅前再放，保持黄瓜的清脆口感。