美味的抹茶乳酪蛋糕怎么做好吃又简单
抹茶乳酪蛋糕是一道美味的甜品，也是广大人们的喜爱。抹茶乳酪蛋糕是一种用低筋面粉加上鸡蛋作为主要原材料然后进行在添加各种材料，然后进行烘焙作出来的饼。端上桌面就能闻到一股香香的味道。对于很多年轻人来说可能是高脂肪的食品，所以也不易多吃。
主料
奶油芝士 ：445细糖 ：150
淡奶油 ：350
鸡蛋 ：3个
辅料
抹茶粉 ：11曲奇饼干 ：15
具体步骤
1.抹茶乳酪蛋糕 制作原料
2.将饼干砸碎后平铺在模具中，冷藏10min
3.将奶油芝士软化后与细糖搅拌至细腻光亮
4.筛入玉米淀粉，搅拌均匀
5.将鸡蛋逐个加入，慢速混合
6.将淡奶油隔水加热至50度，与抹茶粉融化开
7.将淡奶油倒入慢速搅拌的奶酪糊中，剩余十分之一不到完备用。
8.将融合好的奶酪糊过筛到铺有饼干底的模具中
9.将剩余十分之一的抹茶淡奶油做表面花纹装饰；
10.将模具放在烤架上，烤盘内注入2cm后的凉水
11.放入烤箱焙烤档170度，烤制75min即可
冷藏2h，食用最佳
