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诱人的日式抹茶磅蛋糕怎么做好吃又简单

诱人的日式抹茶磅蛋糕怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时

这道诱人的日式抹茶磅蛋糕是根据日本的菜式改编而来的,还不错。尤其是抹茶味儿的蛋糕一直都深受大众的喜爱,味道非常的独特,吃进去有一种很清凉的感觉,蛋糕的口感又很软嫩,很适合当做下午茶的点心来吃,做法也很简单的赶快来试一试吧。

主料

黄油 :100

辅料

低筋面粉 :90
糖粉 :60
抹茶粉 :8
鸡蛋90

具体步骤

诱人的日式抹茶磅蛋糕怎么做好吃又简单 第2张

1.室温软化的黄油、分2次加入糖粉、打发至蓬松。

诱人的日式抹茶磅蛋糕怎么做好吃又简单 第3张

2.鸡蛋打散、分3次加入打发的黄油中、加入鸡蛋后继续打发至体积膨胀、略微发白即可。

诱人的日式抹茶磅蛋糕怎么做好吃又简单 第4张

3.抹茶粉和低筋面粉混合过筛、分2次加入到黄油中,搅拌至无颗粒。

诱人的日式抹茶磅蛋糕怎么做好吃又简单 第5张

4.倒入模具中,轻震2下、刮平表面。

诱人的日式抹茶磅蛋糕怎么做好吃又简单 第6张

5.入烤箱180度烤40-45分钟左右即可。

烹饪技巧