美味的云朵抹茶蛋糕怎么做好吃又简单
云朵抹茶蛋糕就是制作出来的抹茶蛋糕然后涂上像云朵一样的奶油，我一般在家中制作的时候喜欢多加入一些抹茶，个人比较喜欢抹茶味，抹茶的香味融入到了蛋糕中，这样制作出来的云朵抹茶蛋糕十分鲜香，香飘四溢，能很好的刺激人的味蕾。
主料
抹茶 ：适量奶油 ：适量
面粉 ：适量
辅料
黄油 ：适量具体步骤
1.蛋清放入无水无油的盆中。
2.倒入少许的白醋。
3.高速打至有粗泡产生，先放入10g的白砂糖。
4.剩余20g的白砂糖分两次放入，高速打至湿性发泡。
5.转中速或低速打至干性发泡，有尖角产生即可
6.蛋黄放入碗中，加入少许的玉米油、清水和香草精。
7.蛋黄搅拌均匀后，筛入低粉、玉米淀粉和抹茶粉。
8.搅拌均匀。
9.取三分之一的蛋清放入抹茶糊中。
10.翻拌均匀。
11.抹茶糊倒入剩余蛋清中。
12.翻拌均匀。
13.从15cm的高度倒入7寸的蛋糕模具中，抹平表面。
14.预热烤箱，上下火160度40分钟。
15.烤好以后立即倒扣在烤架上放凉，淡奶油放入碗中，放入最后剩余10g的砂糖
16.取一片蛋糕片，均匀的抹上奶油。自己剪了几个小花花，放在蛋糕表面，筛了一层抹茶粉。（表面装饰的抹茶粉分量不记入主料中的分量）
17.像云朵一样的花花?~
