松软可口的无蛋无奶抹茶蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:40分钟

没有鸡蛋，没有牛奶，但是想在家中制作蛋糕怎么办？那么无蛋无奶抹茶蛋糕帮您解决，用小苏打和柠檬汁反应生成二氧化碳的小技巧，来做出的无蛋无奶抹茶蛋糕松软可口，有淡淡的茶香。不甜不腻没有黄油和鸡蛋，怕发胖的朋友可以来试试哦！

主料

低筋面粉 ：300
抹茶粉 ：10
水 ：250

辅料

白糖 ：50
泡打粉 ：4
小苏打粉 ：4
盐 ：5
玉米油 ：30
柠檬汁 ：40

具体步骤

准备好材料。

面粉、抹茶粉、白糖、泡打粉、小苏打粉、盐全部过筛。（预热烤箱170度）

混合均匀。

橄榄油、白醋、水混合均匀。

混合均匀的液体，加入到面粉中，快速翻拌成面糊。

面糊倒入烤盘中。轻震几下，把气泡震出来。

烤箱预热，170度，上下火，中层烤40分钟左右。（用牙签扎一下蛋糕，牙签上没有粘东西，就说明熟了）

烤好的蛋糕放稍凉脱模。放在烤网稍凉，还有余温放保鲜袋保存。