美味的豆角茄子闷面怎么做好吃又简单
美味的豆角茄子闷面，豆角茄子闷面是道健康美食，健康美食当然还是自己动手比较放心，茄子豆角焖面既简单又美味。喜欢吃豆角和茄子的朋友千万不要错过这一道美味的豆角茄子焖面。怎么说呢，豆角和茄子都是健康的食物，这道菜的做法不仅保证了口味也同时保证了营养。
主料
茄子 ：两个五花肉 ：适量
面 ：适量
辅料
花椒粉 ：少量大葱 ：少量
具体步骤
1. 准备食材
2. 葱切段，五花肉切片
3. 锅中放油，加入葱段炒香，放入五花肉翻炒
4. 五花肉快熟时将其移至锅边，放入豆角，翻炒
5. 加入茄子，继续翻炒，至茄子变色，加入盐，鸡精及花椒粉，并放入适量酱油
6. 加水没过食材
7. 大火至沸腾后小火炖三至五分钟，放入面条，面条要均匀铺在食材上面
8. 锅中取出半锅汤，在小火焖面的时候间歇加入，并防止粘锅，小幅度晃动锅
9. 至汤水差不多干时，便可以出锅啦
