松露巧克力的做法 情人节礼物的分享——松露巧克力 松露巧克力怎么做

“情人节已经到来，然而巧克力是必不可少的信物，爱他就送他一份有有心意的礼物吧，为他好好准备吧”

食材明细

• 其他 （口味）
• 其他 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

松露巧克力的做法步骤

• 1、准备材料

• 2、黑巧克力120克；隔水融化，加入淡奶油搅拌均匀

• 3、再加入软化的黄油，继续搅拌至黄油融化

• 4、离开热水，加入君度酒，搅拌均匀，放入冰箱冷藏至稍硬

• 5、冷藏好的巧克力酱取一小块，用手捏成团，搓圆即可

• 6、100克黑巧克力切碎，隔水融化，不断搅拌，融化好的巧克力液稍放凉

• 7、用牙签，扎取一个巧克力球，在巧克力液中蘸下

• 8、再放到可可粉中滚一下，沾满可可粉的巧克力用勺子迅速取出，装盘

• 9、磕掉多余的可可粉即可食用