好味道肉丝蒸面 怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

肉丝蒸面一些食客的家乡味道，在城市中，我们吃的更多是煮面条而不是蒸面条，老家的传统美食离我们渐行渐远，今天就让我们放下方便面和意大利面，来回忆回忆乡味弄弄的肉丝蒸面吧，不一样的味道，带来不一样的体验，也让孩子们体验下吧。

主料

豆角 ：600
五花肉 ：500
生面条 ：600

辅料

盐 ：1勺
老抽 ：1勺
油 ：1勺
姜 ：15
八角 ：2个
大葱 ：半根

具体步骤

准备所需的食材：豆角、猪肉、面条，调料：葱、姜、八角。

面条放入蒸锅中，蒸15分钟。蒸面条的同时准备菜。

豆角掰段后冲洗干净，猪肉切稍微粗点儿的丝。

锅中加适量油（比平时炒菜稍微多点儿），放入肉炒至变色。

把肉铲到锅的一边，放入葱、姜、八角煸炒。

炒出香味后倒入老抽。

翻炒至肉丝上色，倒入豆角。

翻炒均匀后，加入适量盐。

倒入热水，大概三小碗。

.烧开后即可关火（不用把菜炖熟，待会儿还要再蒸）。

将蒸好的面条放入菜中。

将面条和菜翻拌均匀（一手铲子一手筷子更方便）。

拌好的菜和面条一起放入蒸锅。

盖上盖再蒸15分钟。

蒸好即可出锅食用。