家常红枣枸杞银耳羹怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1.准备好原料，银耳洗净泡发好，去掉根部，撕成小朵，大枣枸杞洗净;

2.高压锅中放入银耳；

3.放入大枣；

4.放入足够量的水；

5.盖好锅盖，中大火上气后转小火25分钟；

6.泄气后的高压锅打开锅盖，放入洗净的枸杞子；

7.放入冰糖，中火煮5分钟至冰糖融化；

8.盛入碗中即可享用~！

烹饪技巧

1.银耳一定要煮够时间，它的胶质才能很好的释放出来，如果不用高压锅，普通的砂锅要煮一小时左右；2.枸杞不要过早放入，以免煮烂，影响成品美观；3.可以放自己喜欢的食材煮银耳羹。