![味道不错的蒜蓉粉丝蒸扇贝怎么做好吃又简单]( "味道不错的蒜蓉粉丝蒸扇贝怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
粉丝 ：
50 扇贝 ：
750 辅料
盐 ：
适量油 ：
适量 白砂糖 ：
适量 酱油 ：
适量鱼露 ：
适量蒜蓉 ：
适量 具体步骤
![味道不错的蒜蓉粉丝蒸扇贝怎么做好吃又简单 第2张]( "味道不错的蒜蓉粉丝蒸扇贝怎么做好吃又简单 第2张")
1.将粉丝用水浸泡至软身。
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2.把扇贝洗干净后放入碟中摆好。
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3.把蒜头剁成蒜蓉。
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4.将油、盐、酱油、白砂糖和鱼露加入蒜蓉中拌匀。
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5.把拌好的蒜蓉酱分别放入每一只扇贝里。
![味道不错的蒜蓉粉丝蒸扇贝怎么做好吃又简单 第7张]( "味道不错的蒜蓉粉丝蒸扇贝怎么做好吃又简单 第7张")
6.铺上粉丝后放入水已煮开的锅中盖锅盖蒸8-10分钟即可取出食用。
烹饪技巧
1、扇贝最好让卖扇贝的师傅先剖开除去内脏，回家再把扇贝清洗干净。2、因为喜欢吃粉丝，所以粉丝放得有点多，其实可以适当少放点并且可以把粉丝剪断放在每一个扇贝上，那样会比较好看。
