味道十足的土豆丝炒肉怎么做好吃又简单
说起小编最喜欢的一道东北菜，那可就是土豆丝炒肉啦。相信也有不少的宝宝们喜欢这道菜，土豆丝炒肉这道菜呢，主要就是用炒的方法制作而成的，是一道非常家常的菜。做这个菜的方法十分简单，关键就在于有没有心啦，下面就让各位跟着小编一起来学习吧。
主料
土豆 ：400g瘦肉 ：100g
辅料
油 ：20g盐 ：3g
生抽 ：10g
料酒 ：2g
白醋 ：3g
蚝油 ：3g
具体步骤
1.土豆洗净切丝，放水龙头下冲洗三分钟，用清水浸泡十分钟
2.烧锅开水，放土豆丝煮两三分钟，捞起
3.冲洗两分钟
4.沥干水份
5.瘦肉洗净切薄片，放点生抽、蚝油、料酒搅拌均匀，腌制片刻
6.热锅放油，放瘦肉翻炒至变色
7.放土豆丝翻炒均匀
8.放盐翻炒均匀
9.放蚝油翻炒均匀
10.放生抽翻炒均匀
11.放白醋翻炒均匀
12.起锅装盘即可
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