味道不错的鸡丝凉面怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

面条 ：200

辅料

蚝油 ：适量
鲜鸡汁 ：适量
醋 ：适量
辣椒油 ：适量
黄瓜 ：适量
鸡腿肉 ：适量
芝麻油 ：适量
芝麻酱 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
胡萝卜 ：适量

具体步骤

1.准备食材。

2.黄瓜胡萝卜切成细丝。

3.烤鸡腿肉去骨撕成小块（也可用煮过的鸡脯肉）。

4.准备芝麻酱。

5.面条水开后下锅。

6.煮好后捞出入凉开水过凉。

7.芝麻酱中加入辣椒油。

8.加入几滴鲜鸡汁。

9.加入适量蚝油。

10.加入适量米醋 。

11.加入少许芝麻油调匀。（如果太稠也可加点凉开水）

12.将调好的麻酱汁倒在鸡丝凉面上，吃时拌匀即可。

烹饪技巧

如果新鲜的鸡脯肉，口感更佳。