关于柠雕的餐饮精选

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟西柠雕盘饰，这道盘饰大家是不是经常在KTV吃的美食哦，用料很简单而且制作过程又十分的简单，爱吃的亲们去菜市场买点新鲜好吃的食材尝试呦，各种水果搭配在...

“众所周知，蟹生性奇寒，不过黄酒与蟹的寒性可以中和，所以这道菜也算是一道养生菜。”食材明细主料青蟹（1只）辅料香菜碎（适量）配料花雕酒（200克）美极鲜酱油（20克）生抽（30克）糖（50克）姜蓉（10克）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）花雕蒸蟹...

食材明细主料五花肉（250克）雕梅（100克）辅料葱（2段）姜（3片）小粉（10克）配料生抽（2勺（30ml））老抽（1勺（15ml））白糖（8克）盐（8克）料酒（1勺（15ml））酸甜（口味）数小时（耗时）未知（难度）雕梅扣肉的做法步骤1、1、五花肉洗净，凉水下锅水煮开后，放入葱、姜、料酒、3克...

“雕刻的荷花，应用于家宴菜品中，是一道靓丽风景。”食材明细主料紫圆葱（1个）原味（口味）技巧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）雕刻荷花的做法步骤1、第一步～划线。2、第二步～雕刻。3、雕刻完成。4、家宴菜品。5、家宴菜品。6、应用于家...

食材明细主料西芹（200g）瑶柱（5个）辅料花雕酒（50ml）盐（3g）鸡精（2g）清淡（口味）氽（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）花雕浸西芹的做法步骤1、瑶柱用水泡发，西芹洗净斜刀切段。2、锅里放水烧开，放入一茶匙盐，再放入西芹汆熟。3、迅速捞出放入冰块冷...

“暑假即将开始啦，孩子在家没事做，可以做一下手工选择雕西瓜呢，但必须注意安全哦！”食材明细主料西瓜（半个）辅料西瓜（半个）甜味（口味）其他（工艺）半小时（耗时）普通（难度）雕西瓜的做法步骤1、用小刀细心的雕出自己喜欢的字体就可以啦2、...

食材明细主料黄瓜（半根）辅料胡萝卜（一片）原味（口味）技巧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）黄瓜雕花的做法步骤1、黄瓜用刀，斜刀切片，切四刀！2、把链接处用刀切开，依次切花朵！3、摆盘！4、胡萝卜切丝，装饰花蕊！...

“今天教大家用香蕉雕刻马儿吧！我是一边吃一边雕，趣味多多！不是专业的，纯属个人业余爱好，做的不好有待提高还请大家多多理解。”食材明细主料香蕉（2根）牙签（2根）果味（口味）技巧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香蕉雕刻的做法步骤1、先把...

食材明细主料五花肉（500克）辅料花雕酒（400克）桂皮（两块）大料（一个）葱（两段）姜（数片）花椒（10多粒）小茴香（适量）三奈（少许）冰糖（适量）红烧酱油（适量）原味（口味）烧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）花雕红烧肉的做法步骤1、肉切成小块。2、准备调料和花雕酒...

“此菜特点，鸡肉鲜嫩，浓香，微甜！”食材明细主料鸡（800克）花雕酒（50ml）柱候酱（2汤匙）辅料大蒜（适量）生姜（适量）白糖（15克）大葱（适量）酱香（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）柱候花雕鸡的做法步骤1、鸡半只2、斩件，大小随自己喜好3、所需调料4、...

“中秋节祝大家节日快乐家宴做起清蒸红雕鱼美味............”食材明细主料红雕鱼（1只）姜（4片）青葱（2根）红辣椒（1个）蒜头（2个）辅料六月鲜酱油（2匙）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒸红雕的做法步骤1、新鲜的鱼2、红鲷鱼处理好，本...

“年夜饭少不了鸡，取其大吉大利之美意。这款花雕鸡很适合年夜饭，既美味又滋补。也很适合冬天，来一份做法食材都简单，暖心暖胃的花雕鸡简直幸福感爆棚。”食材明细主料三黄鸡（1只）辅料花雕酒（1瓶）枸杞（12颗）葱段（4段）姜片（4片）玉米油...

食材明细主料黑雕（一条）辅料小米辣（适量）姜（适量）蒜（适量）葱（适量）调料酱油（适量）料酒（适量）盐（适量）微辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）煎焖黑雕的做法步骤1、黑雕提前解冻。2、辣椒，姜蒜葱洗好切碎。3、鱼清理干净后，鱼身斜划几刀。4、...

“小时候夏天的餐桌上麻麻做得最多的就是盐水虾，操作简单一煮就行，蘸上一点米醋，每次都可以被我一个人扫光，只留虾壳在桌上。今天我不用加一点水，只用一味料，简单三步10分钟搞定一道花雕虾，搭配一杯冰啤酒，简直是最佳CP（痛风的...

“天气很热吧~~绿绿的梨子，很解暑呢~可以的话，加上柠檬的香气，夹带点酸甜味，炎炎夏日里不错的选择呢^_^呵呵~还有还有，柠檬和鱼都有美白的功效呢>_<hiahia~~”食材明细主料白雕鱼肚排（一块）辅料早酥梨（一个）生姜丝（适量）配料盐（适...

“花雕酒腌过的裙边贝，入口有厚重的酒香，还有淡淡的类似中药的苦味。裙边贝吸收了柠檬的酸味，更提升了肉质的鲜美。而少量的糖则平衡了柠檬的酸度。”食材明细主料裙边贝（150克）柠檬（1个）小葱（两根切末）红椒（1个切末）香菜（少许）辅...

食材明细主料鸭腿（适量2只）辅料花雕酒（适量）红曲米（适量）老抽（适量）生抽（适量）葱（适量）冰糖（适量）八角（适量）白芷（适量）丁香（适量）盐（适量）料酒（适量）姜（适量）其他（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）花雕烧鸭的做法步骤1、鸭腿剁成块，放料酒，葱姜腌制2...

“我家不喜欢吃河鱼，觉得河鱼土腥味比较大，但这道花雕熏鱼却是例外，每到过节或家庭聚会都会做上一些，这道菜绝对是最受欢迎的一道菜。”食材明细主料草鱼（适量）辅料雕酒（适量）白糖（适量）大葱（适量）姜（适量）食盐（适量）其他（口味）炸（工艺）半...

食材明细主料胡萝卜（1段）辅料雕刻刀（1个）原味（口味）技巧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）雕刻花的做法步骤1、胡萝卜一段切成如图这样，底部小！2、然后雕刻第一层花瓣，等到雕刻第二层的时候要和第一层岔开！3、再往上雕刻的时候要去点多余...

花雕是中国绍兴黄酒，是从古代女儿红演变而来的。花雕酒有很浓的香气，味道十分甘醇。放的时间越久，花雕的味道就越发好喝。花雕酒含有丰富的营养价值，可以补充身体所需的一些成分。...

“夏季沪上，江浙地区家中老人孩童钟意的佐酒，下饭开胃小菜。饭店里必点的美味佳肴。鸡块鲜嫩无比，酒香浓郁，食之大快朵颐。用紫砂罐腌制的也叫小钵斗醉鸡，沪上名吃。”食材明细主料活杀三黄鸡（一只）绍兴花雕酒（一瓶）八角（一颗）花...

食材明细主料六月黄（适量）辅料盐（适量）花雕酒（适量）白糖（适量）陈皮（适量）葱姜（适量）花椒（适量）高度白酒（适量）咸鲜（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）花雕醉蟹的做法步骤1、首先螃蟹洗刷干净放在干净的容器里吐一下沫~用纯净水洗~容器不能沾...

“我不是好酒之人，可是每每有花雕鸡上桌，必是连汤汁都不放过吃得尽兴。花雕鸡做法多种，但不论哪种做法，当酒的浓香遇上鸡肉的鲜香，当揭开锅盖厨房弥漫了馥郁的香气，从胃到心，便得到了一种丰厚的满足。今天，这道南方佳肴似乎更...

“鸡翅一直是我喜欢吃的，不管是烤制、炖制等做法都是最爱。这道花雕凤翅是现学现卖，花雕酒香气浓郁、酒味甘醇，它所含的乙醇度数低于白酒而高于啤酒，既可单独像白酒、啤酒那样饮用，又可像醋或酱油那样与菜掺和到一起食用；既...

“雕花咖啡和拉花咖啡，都是在原始的卡布奇诺或拿铁上做出一些图案，拉花咖啡是将奶泡注入咖啡的过程中，拉出各种图案，雕花是在奶泡的上面，利用咖啡液或巧克力酱，描绘出所喜欢的图案。无论雕花还是拉花，不仅要注意视觉上的享受...