美味蒜香蒸肘子怎么做好吃又简单
这是一道美味可口营养价值高的家常菜肴，肘子肉质细嫩不柴，而且口感清脆爽口细腻让人回味无穷。一道风味十足的美食蒜香蒸肘子让人喜爱不已，可以让人充分领略到无尽魅力，搭配着一杯冰凉清爽的啤酒食用更是美不胜收呢。你心动了吗？
主料
肘子 ：300辅料
蒜 ：适量油 ：适量
八角 ：适量
花椒 ：适量
葱姜蒜 ：适量
酱油 ：适量
具体步骤
猪肘洗净，表面处理干净。清水煮沸放入猪肘，去掉便面浮沫让表皮紧致
焯烫好的猪肘用清水冲洗掉表面的附着，放入新的清水中，大火烧开后转小火，加入八角、花椒、桂皮、料酒、姜片、葱段，煮制90分钟，煮好肘子肉去骨切片，撒上蒜碎，放入微波炉大火3分钟，酱油放入碗内，加上蒜碎、葱，放入微波炉中2分钟加热出香气，吃的时候酱汁淋在上面即可
