猪肘子蒸香芋怎么做好吃又简单
猪肘子蒸香芋是宴会聚餐是最为常见的一道菜，它香味扑鼻，清爽可口，皮酥肉嫩，让你回味无穷。且它的营养价值非常丰富，含有粗蛋白、淀粉、聚糖等多种营养元素。其次，它还可以增强人体抵抗力和滋补身体。
主料
香芋 ：500g猪肘子 ：100g
辅料
盐 ：适量油 ：适量
辣椒油 ：适量
香豆豉 ：适量
具体步骤
1.猪肘子一个。
2.过开水。
3.抹上酱油和盐。
4.放进油锅里煎或炸。
5.如图。
6.炸金黄。
7.去骨。
8.装碗里，抹上盐，辣椒油，香豆豉。
9.香芋一个。
10.切块。
11.过油。
12.备辣椒油和香豆豉 。
13.过好油的香芋码在猪肘子上，淋上备好的调汁。
14.放进锅里蒸熟。
15.蒸好的猪肘子蒸香芋。
16.取一个大碗扣在上面，再倒扣过来即可。
炸猪肘子时有可能会爆油哦，小心被烫伤。
