韩式炸酱面自制怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

荞麦面 ：1袋
五花肉 ：100

辅料

盐 ：适量
胡萝卜 ：1根
油 ：适量
韩式炸酱 ：1大勺
鸡精 ：适量
洋葱 ：半个
黄瓜 ：1根
青椒 ：1个

具体步骤

1.准备材料。青椒 黄瓜 洋葱 胡萝卜切丁

2.五花肉切丁后用料酒和白胡椒粉腌制入味

3. 炸酱很稠 用水和适量老抽搅拌均匀

4.油锅烧热 放入一点洋葱炸香后

5.放入肉丁煸炒至肉变色后

6.放入剩余的洋葱和胡萝卜丁继续翻炒

7.倒入调匀的炸酱 小火翻炒至酱的表面变油亮后

8.放入青椒 黄瓜丁搅拌均匀 放入一些鸡精调味后即可

9.起一锅清水 加入盐 烧开后放入面条煮开后 再次放入清水 第二次煮开后就关火

烹饪技巧

炸酱很稠用水和适量老抽搅拌均匀