简单家常自制炸酱面怎么做好吃又简单
炸酱面最先开始制作与食用的是从我们中国开始的。而且如果要是说哪里的炸酱面最好吃的话，那就要说起北京那里的炸酱面了。但是有很多很多的人不能吃到北京炸酱面又不满足其他地方的炸酱面。那不如考虑考虑和我一起在家里面简单家常自制炸酱面。
主料
大肉 ：250葱 ：2根
面 ：1张
绿菠菜 ：3颗
豆腐 ：250
辅料
甜面酱 ：适量姜 ：适量
蒜 ：5粒
具体步骤
1.原料。红萝卜后来忘放了
2.先把菠菜用开水煮沸炸至5成熟。
3.豆腐切丁，肉切末。葱切末。
4.将已经切末的大肉中放入盐花椒粉香油酱油淀粉腌制10分钟。
5.蒜和姜切末。
6.热锅下油，放入姜蒜炒出香味，随后将腌制好的肉末倒入锅内。
7.翻炒几下，放入甜面酱继续翻炒。
8.待肉末炒至8成熟后放入切好的豆腐丁。
9.将豆腐和肉末煸炒2分钟后倒入水，将淀粉用凉水刷成糊倒入锅内搅匀，然后把炸好的绿菠菜下入锅内搅匀出锅即可。
10.面条下好，浇上炸酱，这样美味的炸酱面就完成了。
