软妹子黄金牛角包怎么做好吃又简单
软妹子黄金牛角包，是一道美味的早餐或者下午茶，面包做成其他的形状，比如牛角，非常稀奇，撕开非常软，外苏内嫩，卷卷的非常好看，口感也好，非常好看。可以涂上不同的酱料，比如花生酱或者果酱，是你早餐不错的选择哦。制作有些许复杂，感兴趣可以一试。
主料
高筋面粉 ：适量低筋面粉 ：适量
辅料
酸奶 ：适量水 ：适量
奶油奶酪 ：适量
鸡蛋 ：适量
黄油 ：适量
糖 ：适量
具体步骤
1.将材料中除黄油外的所有材料放一起揉至光滑面团，再放入黄油揉至拉出大片薄膜放在温暖处发酵至两倍半大。
2.取出发好的面团排气分割成每个50克左右的小面团，盖上保鲜膜松驰15分钟。
3.松驰好的小面团整成水滴状。
4.取一个小面团檊成圆锥形的长面片。从圆形后端剪开6厘米左右。
.左右拉开慢慢卷起来。
6.两角往内弯成牛角状放入黄金烤盘，放在温暖处发酵40分钟。
.表面刷蛋液，烤箱预热180度烤15分钟左右即可。
