黄金牛角包怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

高粉 ：200
低粉 ：100

辅料

糖粉 ：50
酵母 ：5
盐 ：2
泡打粉 ：1/4小勺
吉士粉 ：10
奶粉 ：15
全蛋 ：1个
水 ：140
黄油 ：30
全蛋液 ：1个
融化的黄油 ：20

具体步骤

1. 除水和黄油外的所有干性材料全放在面盆里搅拌均匀。

2. 加入水和成一个光滑的面团。

3. 加入黄油揉均匀，团成面团，松弛15分钟。

4. 松弛后的面团开始整型。擀成长方形面片，用量具平均切割成相等小长方形。

5. 对角切割成三角形。

6. 在宽的那边切开一个长度约1.5CM的小口，将开口处的面团往两边折（照片上我只折了一个角是想让大家看，另一边也要折上哦），然后用手把面团由宽的那边向窄的那头卷起，排入烤盘，继续松弛15分钟。

7. 表面刷上全蛋黄油液；烤箱预热180度，上下火中层烤12分钟后取出，刷上黄油再烤5分钟，取出再刷一遍黄油再继续烤5分钟即可。