喷香软妹子黄金牛角包怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:40分钟

软妹子黄金牛角包，这是一道十分美味的烘焙面包。黄金牛角包烤得金黄金黄的，看起来让人非常有食欲。牛角的形状十分的可爱，独特的造型非常吸引人。里面的馅料是豆沙的，吃起来非常的香甜可口。而且外面的面包烤得非常的软，所以叫软妹子黄金牛角包。

主料

高筋面粉 ：150
橄榄油 ：适量
酵母 ：3
牛奶 ：20
豆沙 ：50

辅料

糖 ：30
盐 ：5

具体步骤

1、用温水调酵母，水的温度以不烫手为标准。

2、将酵母水、油、糖、盐和高粉用相同温度的水和成面团。

3、揉面，边揉边摔，提高面粉的筋度，然后盖上保鲜膜松弛10分钟。

4、将面团放到一个相对封闭的地方发酵40-60分钟，发至2倍大。

5、做造型，将大面团粉成若干个鸡蛋大的小面团，杆成三角状面片，用到在三角底部切个小口，将豆沙馅卷入，卷成牛角形状。

6、将做好形状的牛角表面刷上蛋液，放入烤箱再二次发酵30分钟。

7、烤箱温度170，15分钟，取出晾凉。