![美味的鸡肉丸子怎么做好吃又简单]( "美味的鸡肉丸子怎么做好吃又简单")
准备时间:
30分钟 烹饪时间:
30分钟主料
淀粉 ：
适量鸡脯肉 ：
500 辅料
鸡蛋清 ：
2个鸡精 ：
半勺熟油 ：
一勺盐 ：
适量 胡椒粉 ：
适量 具体步骤
![美味的鸡肉丸子怎么做好吃又简单 第2张]( "美味的鸡肉丸子怎么做好吃又简单 第2张")
1.鸡脯肉化冻后，清水冲洗
![美味的鸡肉丸子怎么做好吃又简单 第3张]( "美味的鸡肉丸子怎么做好吃又简单 第3张")
2.剁成鸡肉泥
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3.加两个鸡蛋清
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4.加入盐，鸡精，胡椒粉，淀粉
![美味的鸡肉丸子怎么做好吃又简单 第6张]( "美味的鸡肉丸子怎么做好吃又简单 第6张")
5.熟油一点就行不要太多
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6.调匀，顺时针让肉上劲
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7.手上沾上油，防止肉都粘手上，准备一个勺子也沾上油不会粘勺子上，手抓肉从虎口挤出成原型，用勺子取下
![美味的鸡肉丸子怎么做好吃又简单 第9张]( "美味的鸡肉丸子怎么做好吃又简单 第9张")
8.锅中放半锅冷水，丸子直接下锅，小火，丸子漂起就可出锅，（丸子没下完锅就开了，或者刚下去就开锅了打碗凉水就好了）
![美味的鸡肉丸子怎么做好吃又简单 第10张]( "美味的鸡肉丸子怎么做好吃又简单 第10张")
9.出锅
