美味的西红柿丸子鸡蛋汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

西红柿丸子鸡蛋汤是由西红柿、丸子以及鸡蛋为主料，搭配其他盐巴等配料烹饪而成的。材料简单熟悉，制作的过程也并不复杂，适合大家在家里制作。搭配白米饭刚刚好，西红柿的维生素含量比较高，记得挑选比较新鲜的哦，比较健康。大家快来一起试做一下吧。

主料

鸡蛋 ：1个
西红柿 ：1个
丸子 ：9粒

辅料

盐巴 ：1
胡椒粉 ：适量
葱花 ：适量
鸡精 ：1个
油 ：适量

具体步骤

1.西红柿洗干净，切十字刀放水里煮

2.水煮开，再煮一会，皮皱就好了

3.去皮

4.西红柿切碎

5.热油锅里加入西红柿，炒成西红柿酱

6.加入水

7.丸子洗干净

8.放入丸子，煮开加入鸡蛋，搅拌下，煮蛋花，加入盐巴

9.加入鸡精，葱末

烹饪技巧

西红柿要水泡去皮，容易炒西红柿浆