美味的鸡肉丸子汤怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

山药 ：200
鸡肉 ：500
虾仁 ：100
胡萝卜 ：100

辅料

小白菜 ：适量
白糖 ：适量
鸡蛋 ：2个
芡粉 ：适量
盐 ：适量
胡椒粉 ：适量
蒜 ：适量
葱 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.准备食材，鸡胸脯肉，虾仁，山药，胡萝卜，鸡蛋，蒜，葱，芡粉

2.山药去皮洗净在蒸锅里蒸熟

3.把鸡胸脯肉和虾仁一起用刀剁细

4.把蒸熟的山药用刀压成泥

5.蒜做成蒜泥，葱切花，胡萝卜切末，用一个大碗，放入剁细的鸡肉，山药泥

6.在放入胡萝卜末，盐，白糖，鸡蛋清，芡粉，葱花，蒜泥

7.一起用手抓均

8.用手做成丸子，

9.小白菜洗净，晾干水

10.锅里烧油七成热，放蒜炒香后，在加适量的水，盐，胡椒粉，水烧开，放丸子煮制

11.煮制丸子飘上来

12.放小白菜煮制

13.煮制两分钟就可以关火

14.最后完成

烹饪技巧

煮这道丸子，可以根据自己的喜爱加入食材，和调料，