美味的鲜虾鸡肉丸子汤怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟

用营养丰富的原料来熬汤，是一直以来人们的习惯，充分保留原材料的营养与美味，香浓的汤汁是许多特殊人群和受伤人员的佳品，也是养身人士的选择。今天小编要给大家介绍的就是这道营养的鲜虾鸡肉丸子汤。鲜虾，鸡肉作为原材料，营养与美味得到保障。

主料

鲜虾 ：适量
鸡肉 ：适量

辅料

盐 ：适量
淀粉 ：适量

具体步骤

海虾去头壳，用刀刨开剔去虾线。

把鸡肉用刀细细剁成肉糜。

把虾肉糜，鸡肉糜放入小盆里，撒入香菜末，加一点精盐用力搅匀。

在肉糜里打入鸡蛋清，少许干淀粉后用力搅拌，直至上劲。

锅里坐清水，等水起小泡时，把搅好的肉糜做成丸状下到锅里

等肉丸全部浮起即可捞出。