营养潮音潮人：绝味鲜甜蛤蜊丝瓜汤怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

丝瓜 ：1条
蛤蜊 ：250

辅料

芝麻油 ：适量
枸杞 ：适量
盐 ：适量
姜 ：一块

具体步骤

把蛤蜊清洗干净，再捞起至盆中，待用

把丝瓜去皮，再滚刀切块，放至盘中备用

接着再把姜切成片，放到碟中备用

在锅中倒入清水煮沸，再放入姜片盖上锅盖

水滚后倒入蛤蜊，蛤蜊开口后放丝瓜，再加入适量的盐，芝麻油，枸杞，再搅拌均匀即可

最后，美味养生的蛤蜊丝瓜汤就出锅啦！

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烹饪技巧

温馨提示请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的丝瓜性凉、味甘，具有清热、解毒、凉血止血、通经络、行血脉、美容、抗癌等功效，并可治疗诸如痰喘咳嗽、乳汁不通、热病烦渴、筋骨酸痛、便血等病症蛤蜊等贝类本身极富鲜味，烹制时不需再加味精，盐也少放些，以免鲜味反失蛤蜊最好提前一天用水浸泡才能吐干净泥土