鲜美的蛤蜊排骨汤怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

渐入深秋，来碗热腾腾的排骨汤，别提多爽了，一口一口完全停不下来！蛤蜊排骨汤，当排骨遇上海鲜，别有一番鲜滋味。清淡不油腻，还可以补血呢。那么蛤蜊排骨汤怎么炖起来好吃又好喝呢？不用看视频就可以学会，下面跟着小编一起来学做这道汤吧。

主料

蛤蜊 ：500
排骨 ：800

辅料

盐 ：适量
味精 ：适量

具体步骤

1. 将蛤蜊泡水吐沙洗净备用，排骨洗净先用热水川烫去血水后，捞起洗净并沥干备用。

2.将水煮沸后，和排骨、蛤蜊、姜丝及调味料一起放入电锅的内锅中，并盖盖子，电锅外锅放入1/2杯水，再把内锅放入，盖上外盖后，插电并按下开关即可。

3.煮好后将锅盖拿开，小心地由侧边向外打开，勿让热气伤到手。再以同样方式打开内锅盖，舀入汤碗中，即可食用。