易做的茄汁菜花怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

菜花 ：300

辅料

葱 ：适量
盐 ：适量
糖 ：适量
姜 ：适量
油 ：适量
番茄酱 ：适量

具体步骤

1.葱姜切末

2.花菜掰小朵洗净，在淡盐水中浸泡一个小时

3.花菜焯水沥干备用

4.锅热油，爆香姜末葱白

5.倒入适量番茄酱

6.加入适量水

7.倒入花菜翻炒均匀

8.加入盐

9.加入白糖

10.最后放一点水淀粉勾芡

11.装盘

烹饪技巧

花菜不好清洗，用淡盐水浸泡就可以了。