家庭版茄汁花菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

番茄 ：1个
菜花 ：半个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
葱 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

1.准备材料

2.西红柿在沸水中烫一下，使皮裂开

3.烫好的西红柿

4.菜花过热水

5.过热水的菜花，西红柿切成块状

6.热锅冷油，花椒炒出香味后盛出。

7.爆香葱蒜

8.放入番茄炒烂

9.加入菜花翻炒均匀

10.加盐调味

11.出锅

烹饪技巧

西红柿过一下热水后比较容易剥皮