茄汁花菜焖鸭肉怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸭肉 ：150
花菜 ：120

辅料

胡萝卜 ：40
西葫芦 ：40
番茄酱 ：适量
料酒 ：适量
醋 ：适量
洋葱 ：少量
油 ：少量
水 ：少量

具体步骤

1. 花菜洗净切块备用

2. 鸭肉用料酒和醋腌制一段时间

3. 胡萝卜、西葫芦刨丝备用

4. 锅中倒少量油 翻炒洋葱出香味

5. 放入花菜翻炒

6. 放入鸭肉继续翻炒

7. 放入番茄酱调味

8. 放入胡萝卜丝和西葫芦丝翻炒一下

9. 加一定的水，用小火焖5分钟左右

10. 最后大火翻炒一小会出锅

烹饪技巧

胡萝卜和西葫芦可以用红绿青椒代替