美味的瘦肉秀珍菇怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

这道菜用了绣针菇和瘦肉，还有蒜苗，辣椒一起做出来的，营养也是很丰富的，所以我非常的喜欢，是一道很好吃又下饭的菜，大家都可以尝试一下，很好吃，瘦肉秀珍菇是一道家常菜，只需要炒就可以了，非常的简单，很适合大家学习，新手做是很好的。

主料

瘦肉 ：4两
秀珍菇 ：8两
辣椒 ：少许
蒜苗 ：少许

辅料

鸡粉 ：适量
食盐 ：适量
生抽 ：适量
油 ：适量

具体步骤

准备食材，秀珍菇提前用盐水泡15分钟，然后洗净控水。

瘦肉洗净切片，用适量生粉腌5—10分钟，再洗净，辣椒和蒜苗洗净切段（忘拍照了）待用。

热锅放适量油，倒入秀珍菇大火翻炒。

炒软至八分熟倒入切好的瘦肉、辣椒、蒜苗，加入适量鸡粉和食盐大火翻炒至熟加入适量生抽炒均匀即可出锅。

成品图。