DIY-秀珍菇烧肉怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

秀珍菇 ：400
猪肉 ：100

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
大蒜 ：适量
干红椒 ：适量

具体步骤

1.秀珍菇用清水泡10分钟

2.猪肉洗净分肥瘦切好

3.大蒜去尾部黄叶，洗好后，根叶分别切小段

4.秀珍菇洗净沥去水份，撕成小块

5.热锅下油，放肥肉

6.加入瘦肉，大火翻炒

7.猪肉变色后，加入干红椒

8.爆香后，加入大蒜头

9.断生后，下秀珍菇，继续翻炒

10.等秀珍菇炒软后，加入适量食盐

11.加少量清水，大火煮

12.煮开后，撒上大蒜叶，即可出锅

烹饪技巧

蘑菇煮是易熟食材，炒的时间不要太久