冬日红烧牛肉土豆怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟

红烧牛肉土豆——冬日，顾名思义这道菜最重要的食材就是土豆了。土豆富含非常多的营养价值，可以治疗呕吐、尿频等症状。味甘，可以健脾开胃，它其中富含了非常高的蛋白质和脂肪、钙、铁、维生素B1、维生素B2等成分。营养价值十分的丰富，可以在美好的早晨当早饭吃，营养极佳。

主料

牛肉 ：500g
土豆 ：1个

辅料

老抽 ：
糖 ：
味极鲜 ：
蔬之鲜 ：
盐 ：
姜 ：
八角 ：

具体步骤

1.牛肉洗干净切块

2.牛肉冷水下锅焯水，撇去血沫

3.焯好水后，捞出牛肉备用

4.牛肉下锅翻炒，炒到变色

5.炒到变色后加味极鲜，老抽

6.炒完了加水炖

7.开锅后加姜片，八角，糖

8.这是加入佐料的图

9.把高压锅煮过的牛肉放锅里继续炖，加入土豆，煮到土豆熟透

10.最后大火收汁，完工

烹饪技巧

冷水焯牛肉，水开后撇开血沫；加水一次加足，不要中途加水；