艳丽的双色甘蓝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

双色甘蓝指的是白色和紫色的京包菜。双色甘蓝以白色和紫色京包菜为原料，做出来的菜肴颜色艳丽，香味浓郁，令人垂涎不已。京包菜也被成为“胃菜”，对我们的胃部有修复作用，而且富含少量喝微量元素，是一道既可以满足口腹之欲，又十分有益健康的家常菜。

主料

白色京包菜 ：100
紫色京包菜 ：100

辅料

花生油 ：3
酱油 ：2
蒜 ：3
葱 ：5
盐 ：0.1

具体步骤

1、将双色甘蓝洗净，切成细丝状，蒜和大葱切碎备用

2、炒锅里倒入适量花生油，油热后将蒜和葱碎倒进去爆香。

3、将双色甘蓝丝倒进去翻炒。

4、炒至甘蓝丝变色后，加入一勺小勺盐，少许酱油继续翻炒。

5、淋入几滴香油搅拌均匀关火。