特下饭的凉拌海蜇怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

黄瓜 ：
大蒜 ：
海蜇 ：根据需要

辅料

鸡精 ：
醋 ：
白糖 ：

具体步骤

1.海蜇要用水多泡几次，因为含盐量太多了

2.泡好的海蜇迅速过一下热水，不能超过20秒，热的时间长了，就会缩在一起再过凉水

3.黄瓜切条，大蒜拍碎，准备调料，也可以把大蒜捣碎

4.根据自己的口感调匀，因为家里小朋友会吃，我放的大蒜比较少 ，海蜇也可以和白菜心一起拌，方法都一样

烹饪技巧

过热水的时候时间不能太长，过完凉水迅速放入凉水，也可以用白菜心拌海蜇，方法都一样