麻辣拌是哪里的特产？制作麻辣拌需要什么技巧？

麻辣烫大家应该都吃过，但是还有另外一种形式的麻辣烫就是麻辣拌，麻辣拌味道，吃起来麻辣鲜香的，最主要的还有一丝丝的甜，那么如此好吃的麻辣拌是哪里的特产呢?

一、麻辣拌是哪里的特产

麻辣拌其实是辽宁省抚顺的特产，并且这种美食早在上个世纪90年代的时候就已经出现了，制作的方法其实非常的简单，只需要将一些蔬菜或者是肉类的食物放到水里面煮熟了之后再加上一些酱料，搅拌均匀就可以吃了，虽然制作方法比较简单，但是味道却一点都不含糊，后来的时候，这种美食逐渐的出现在了辽宁周边的一些学校门口，受到了很多学生们的欢迎，随着时间的推移，逐渐在全国各地火了起来。

二、制作麻辣拌需要什么技巧

1.想要制作好吃的麻辣拌，就必须要知道一些小技巧，大家在制作麻辣拌的时候，千万不要被所用的食材给限制住了，一定要随心所欲，家里面有什么，或者是自己想要吃什么蔬菜，就直接将蔬菜清洗干净，煮熟之后放入到一个盆子当中，往往精挑细选的麻辣拌，不算是纯正的麻辣拌。

2.另外就是里面的麻辣油，麻辣油最好是用辣椒和麻椒在一起炸了，用麻辣油拌麻辣拌的话味道是非常香浓的，并且整体的颜色看起来也都是红彤彤的，非常有食欲，这也正是为什么外面售卖的麻辣拌一般味道都非常的好吃，而我们自己在家制作的时候没有外面的味道。

3.最后一点就是不同的蔬菜烫熟的时间也都是不一样的，所以要分开烫熟。

麻辣拌是哪里的特产?麻辣拌是辽宁省抚顺市的特产，这种美食现在在全国各地都非常的流行，其实麻辣拌最主要的特点就是甜辣，这种甜辣和四川地区的麻辣有着很大的不同，对于不能吃辣的人群来说，麻辣拌还是非常友好的，尤其是对于女性来说很受欢迎。