![特下饭的凉拌芹菜怎么做好吃又简单]( "特下饭的凉拌芹菜怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
芹菜 ：
1根 辅料
干辣椒末 ：
适量生抽 ：
适量麻油 ：
适量蒜末 ：
适量姜末 ：
适量盐 ：
适量鸡精 ：
适量 醋 ：
适量 具体步骤
![特下饭的凉拌芹菜怎么做好吃又简单 第2张]( "特下饭的凉拌芹菜怎么做好吃又简单 第2张")
1.1.从姨姨家菜地挖出来的芹菜直接上餐桌。
![特下饭的凉拌芹菜怎么做好吃又简单 第3张]( "特下饭的凉拌芹菜怎么做好吃又简单 第3张")
2.2.摘掉叶子（叶子可以煎蛋、煎饼哦）洗净。
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3.3.切成段，宽的改刀切细点好入味。
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4.4.水煮开，放点盐。
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5.5.放入芹菜煮开后捞出来。
![特下饭的凉拌芹菜怎么做好吃又简单 第7张]( "特下饭的凉拌芹菜怎么做好吃又简单 第7张")
6.6.放入盐、鸡精、蒜末、姜末、醋、生抽，拌拌。
![特下饭的凉拌芹菜怎么做好吃又简单 第8张]( "特下饭的凉拌芹菜怎么做好吃又简单 第8张")
7.7.淋点麻油，能吃辣的放点辣椒。装盘。
烹饪技巧
芹菜用开水焯时放点盐或油，这样可以保持菜品的翠绿。
